Περιγραφή εικόνας

 ERATO - restaurant

  ΜΕΝΟΥ  

ΟΡΕΚΤΙΚΑ  


Καπνιστός σολομός.

Ψητά Λαχανικά.

σε αρωματισμένο λάδι με καραμελωμένο βαλσάμικο και sauce  γιαουρτιού.

Σουφλέ  τυριών.

Με αρωματισμένη κρέμα παρμεζάνας.

Μικρά Κεμπάπ

σε αραβική πίτα και sause γιαουρτιού.

Λαδοτύρι  Μυτιλήνης

με φρυγανισμένο μαύρο ψωμί, πάστα ελιάς, και μαρμελάδα ντομάτας.

Μανιτάρια πλευρώτους 

στη σχάρα με καβουρδισμένο σουσάμι.

Παραδοσιακά ντολμαδάκια ή λαχανοντολμάδες με κρέμα λεμονιού (εποχιακά)

 Τσιγαριστά αρωματικά χόρτα εποχής με αυγά.

 Φάβα από κουκιά με καραμελωμένα κρεμμύδια. 

Πουγκάκια γεμιστά με διάφορα τυριά

Χωριάτικο Λουκάνικο

Με φινόκιο, και σάλτσα κρασιού

Μελιτζάνα καπνιστή με γραβιέρα, αρωματισμένη ψητή ντομάτα καιπέστο δυόσμου.

Σουτζουκάκια σμυρνέικα.

Γαύρος μαρινάτος.

 

ΣΑΛΑΤΕΣ  


Τρυφερή ρόκα,

με λιαστές ντομάτες, ξινόμηλο, φλούδες παρμεζάνας, καρύδια και σταφίδες.

Ρόκα παρμεζάνα

Ρόκα, παρμεζάνα,ντοματίνια,βαλσάμικο, ελαιόλαδο

Δροσερή σαλάτα 

με sauce γιαουρτιού, άισμπεργκ,ραντίτσιο,τραγανό προσούτο, στικς αγγουριού και φλέϊκς παρμεζάνας.

Ρόκα προσούτο,

αποξηραμένα σύκα,κριτσίνια ρικότας και ντοματίνια και καβουρντισμένο κουκουνάρι.

Σαλάτα σπανάκι 

με μαριναρισμένο κοτόπουλο ,ρόκα,λαδοτύρι Μυτιλήνης, ντοματίνια, και ψημένο σουσάμι.




 

 

 

ΠΑΣΤΑ & ΡΙΖΟΤΟ 

Πέννες με κοτόπουλο  και λιαστή ντομάτα.

Πέννες με ποικιλία άγριων μανιταριών,

σβησμένα με κονιάκ, και κρέμα γάλακτος.

Λιγκουίνι με γαρίδες,

σβησμένες με ούζο.

Ριζότο με  άγρια μανιτάρια

άρωμα λευκής τρούφας, παρμεζάνα και λευκή sauce.

 

                                                 ΚΥΡΙΩΣ  ΠΙΑΤΑ

Ψαρονέφρι με άρωμα καπνού, θυμάρι καπνιστή μελιτζάνα, φρέσκια μοτσαρέλα και παρμεζάνα.

Ψαρονέφρι Μιλανέζ με μανιτάρια καραμελωμένο βαλσάμικο και φέτα σε κύβους.

Ψαρονέφρι με σάλτσα ρόκας πέρλες φρέσκιας μοτσαρέλας αρωματισμένο με λάδι λιαστής ντομάτας.


Κοτόπουλο κηπουρού, φιλέτο κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές, κρέμα γάλακτος, θυμάρι και φέτα σε κύβους.

Φιλέτο κοτόπουλο με sauce μουστάρδας αρωματισμένη με κόλιανδρο γαρνιρισμένο με σπανάκι σοτέ.

Φιλέτο κοτόπουλο με φινόκιο, πολύχρωμες πιπεριές, σβησμένα με κρασί, γαρνιρισμένο με ψητά λαχανικά.


Μπιφτέκι μοσχαρίσιο σχάρας, γαρνιρισμένο με ψητά λαχανικά.

Μπριζόλα μοσχαρίσια γάλακτος, γαλλικής κοπής με λαχανικά σχάρας.

Φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα βαλσάμικο, ψητά ντοματίνια και flakes παρμεζάνας. Γαρνίρεται με ριζόττο ρόκας.

Φιλέτο μοσχαρίσιο με άγρια μανιτάρια , σβησμένο με κονιάκ και αρωματισμένο λάδι τρούφας.

Φιλέτο με σάλτσα από θυμάρι και μέλι.


Ποικιλία κρεάτων για δύο άτομα.


Σολωμός φρέσκος με κρέμα λεμονιού βελουτέ.

Γαρίδες ψητές με λαδολέμονο, αρωματισμένο με δεντρολίβανο.


                        ΤΥΡΙΑ

Ποικιλία τυριών μικρή

Ποικιλία τυριών μεγάλη

                    ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γλυκά ημέρας

Παγωτά (Βανίλια/Chocolate)

Ποικιλία φρούτων μικρή

Ποικιλία φρούτων μεγάλη

Φρούτο εποχής (ατομικό)